Sposób na tuszę
Dieta cud nie istnieje, jedyny sposób, aby zachować zdrowie i szczupłą sylwetkę, to mniej jeść i więcej się ruszać.
Mało witamin
W naszym kraju konsumuje się ok. 150 kg tych produktów, podczas, gdy w Europie Zachodniej 400 kg rocznie na osobę.
Linia na zimę
Amerykańscy naukowcy odkryli, że dbałość o linię w miesiącach zimowych zamiast oczekiwanej poprawy zdrowia może przynieść grypę.
W opublikowanym na łamach “Journal of Nutrition” artykule naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Michigan stwierdzili, że myszy poddane niskokalorycznej, lecz zapewniającej prawidłową ilość witamin i minerałów diecie okazały się mniej odporne na grypę, niż gryzonie odżywiające się normalnie.
Jesienna dieta
Wbrew powszechnym opiniom zapotrzebowanie na składniki odżywcze nie zmniejsza się radykalnie wraz z wiekiem. Mimo to u ludzi starszych często obserwuje się niedobory tych składników.
Może się do tego przyczyniać zdecydowanie gorsze ich przyswajanie oraz – co jest bardzo częste – spożywanie niepełnowartościowych posiłków.
Wśród składników odżywczych, które najczęściej bywają niedoborowe u ludzi starszych, wymienia się: wapń i witaminę D, antyoksydanty (witaminy C, E i beta-karoten), witaminę B12, kwas foliowy, potas, żelazo i magnez.
Nadwaga od dziecka
Według badań z ostatnich lat, 9 proc. młodzieży w wieku 13-15 lat cierpi na nadwagę, a otyłość można zaobserwować u 4,5 proc. nastolatków.
Jak informuje Nauka w Polsce PAP, zespół naukowców z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie, w składzie dr hab. Halina Weker, Agnieszka Riahi, Witold Klemarczyk, Małgorzata Strucińska oraz Marta Barańska, przeprowadził badania, w których ocenił efektywność postępowania dietetycznego u dzieci w wieku 13-15 lat z rozpoznaną otyłością prostą.
Od pierwszych chwil
Właściwie zbilansowana dieta i profilaktyka w okresie ciąży to czynniki, które decydują o prawidłowym rozwoju płodu oraz przyszłym zdrowiu dziecka. Jak wskazują badania przeprowadzone przez TNS OBOP, wiedza rodziców na ten temat jest jednak wciąż ograniczona i niedostateczna.
Waga zdrowia
Jedynie 12 na 100 Polaków przyznaje się do nadwagi, wymieniając ją jako jeden
z czynników ryzyka chorób układu krążenia, które dotyczą go osobiście.
Przyczyn powstawania nadwagi jest wiele, jednak najczęściej winni jesteśmy sami, rezygnując z aktywności fizycznej na rzecz siedzącego trybu życia.
Na nadmiar kilogramów wpływ mają również niezdrowe nawyki żywieniowe – zbytnie objadanie się czy nieregularne spożywanie posiłków.
Najzdrowsza dieta
Oto spis produktów, które spożywane systematycznie i w rozsądnej ilości mogą pomóc przedłużyć życie i zachować zdrowie: jabłka, jeżyny, czarna herbata, czernice, brokuły, chleb z otrębami, wiśnie, pomidory cherry, kawa, brusznice, gorzka czekolada, zielona herbata, pomarańcze, brzoskwinie, śliwki, maliny, czerwone winogrona, czerwona cebula, szpinak, truskawki
Spis tych pożytecznych artykułów spożywczych opublikował profesor katedry żywności leczniczej (nutraceutyków) uniwersytetu w Leeds Gary Williamson a za nim rosyjski dziennik “Izwiestia”.
Grubasy w grupie
Krewni, małżonkowie i znajomi osób otyłych także znacznie częściej są otyli. Amerykańscy naukowcy przeanalizowali zebrane w ciągu 32 lat dane dotyczące
ponad 12 000 osób, uczestniczących w wielkim kardiologicznym projekcie Framingham Heart Study.
Wynika z nich, że ryzyko otyłości jest większe o 57 procent w przypadku przyjaciół osób otyłych, o 40 procent – w przypadku rodzeństwa, a o 37 procent dla współmałżonka. Większy wpływ wywierały osoby tej samej płci – zwłaszcza mężczyzna na mężczyznę.
Bez diety
Ponad połowa kobiet w ciąży nie stosuje zasad zdrowego żywienia. – wynika z niepublikowanego raportu dietetyków, do którego dotarł “Dziennik”.
Dlaczego ciężarnym Polkom tak trudno poskromić apetyt na niezdrowe jedzenie? Bo uważają, że w czasie ciąży wolno im wszystko. Ciężarne Polki zjadają aż trzykrotnie więcej sodu, fosforu i witaminy A, niż powinny. To oznacza kłopoty.
Mleko na plus
Laktoferyna, bakteriobójcze białko zawarte w mleku i występujące w ludzkich tkankach, może być pomocne w leczeniu choroby wrzodowej żołądka – informuje “The American Journal of Gastroenterology.”
Chorobę wrzodową żołądka powodują przede wszystkim obecne w nim bakterie Helicobacter pylori. W około 25 procentach przypadków nie udaje się pozbyć bakterii za pomocą antybiotyków.
Amerykanie jak myszy
Tłuste jedzenie, syrop kukurydziany zawierający fruktozę i brak ruchu – czyli tryb życia typowy dla przeciętnego Amerykanina – prowadzą już po czterech tygodniach do pojawiania się u myszy stłuszczenia wątroby oraz pierwszych
objawów cukrzycy typu II – informuje serwis “EurekAlert”.
Ziarno zdrowia
Pokarmy pełnoziarniste obniżają ryzyko chorób serca i udaru mózgu – potwierdzają badania, których wyniki publikuje w wersji elektronicznej pismo “Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases”.
Zespół Philipa Mellena z Wake Forest University School of Medicine przeprowadził analizę siedmiu programów badawczych z lat 1966-2006, które objęły ponad 285 000 osób. Analiza tak dużego materiału pozwoliła uwidocznić prawidłowości, jakich nie ujawniłoby pojedyncze badanie.
Złe towarzystwo
Większość leków lepiej przyjmować dwie godziny przed posiłkiem lub po nim i popijać wodą – a nie mlekiem czy sokiem owocowym. Także alkohol i suplementy nie są dla nich odpowiednim towarzystwem.
Leki, alkohol i żywność mogą wzajemnie wpływać na swoje działanie. Szczególnie widoczne jest to w przypadku leków antydepresyjnych starej generacji – były nawet przypadki zgonów u osób przyjmujących te leki i jedzących ser. Podobnie mogą działać przejrzałe banany, czekolada, wino, kawior czy salami.
Dieta bez cudów
Czy rumianek w połączeniu z limonką może stanowić przełomową terapię w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, a lucerna, cynamon i olejek miętowy mogą wyleczyć z astmy? – pyta na łamach “Managera Apteki” farmaceutka Ewa Wietrak.
Sny grubasów
Nadmiar snu ma związek z ryzykiem tycia i rozrostem tkanki tłuszczowej.
Jak wynika z badań kanadyjskich, o których informuje czasopismo “Sleep” w czasie 6 lat osoby śpiące za krótko (tj. 5-6 godzin na dobę) przytyły blisko o 2 kg więcej, niż osoby przesypiające optymalną liczbę godzin (tj. 7-8 godz. na dobę).
W przypadku śpiochów (których sen trwał 9-10 godzin na dobę), przyrost masy ciała był większy niemal o 1,6 kg.
Apetyt po reklamie
Po obejrzeniu telewizyjnych reklam żywności dzieci jedzą o ponad 100 procent więcej – zwłaszcza, jeśli są otyłe lub mają nadwagę – poinformowano podczas Europejskiego Kongresu Otyłości w Budapeszcie.
Badania z udziałem 60 dzieci o różnej wadze ciała i w wieku od 9 do 11 lat przeprowadzili naukowcy z University of Liverpool. Dzieciom pokazywano serię telewizyjnych reklam zabawek lub produktów żywnościowych, po których następowała kreskówka.
Suplementy na medal
Jak odróżnić wartościowe suplementy diety od tych mniej wartościowych? Zapytać Profesorów Famacji! Już po raz drugi grono ekspertów przystąpiło do merytorycznej oceny suplementów diety zgłoszonych do Nagrody Profesorów Farmacji. W tej edycji wyróżniono dwa produkty: Eye q i Kapilar .
Nie przesolić
Ludzie, którzy znacząco zredukują ilość spożywanej soli, zmniejszają ryzyko zachorowania na chorobę sercowo-naczyniową o jedną czwartą, a ryzyko śmierci z powodu tej choroby nawet pięciokrotnie – donoszą naukowcy z USA na łamach
pisma “British Medical Journal”.
Choroba sercowo-naczyniowa (z ang. cardiovascular disease, CVD) dotyczy przede wszystkim tętnic i serca, a jej konsekwencją jest najczęściej zawał serca. Schorzenie to jest główną przyczyną śmierci na świecie, powodując około 30,9 proc. wszystkich zgonów.
Dieta kryminalisty
Podawanie osadzonym w brytyjskich więzieniach kryminalistom witamin, substancji mineralnych i kwasów tłuszczowych omega-3 ma zapobiec agresywnym zachowaniom.
Badania na tysiącu ochotników, których koszt ma wynieść milion funtów, finansuje firma farmaceutyczna.
W trzech placówkach młodociani przestępcy (od 16 do 21 lat) – w tym także skazani za morderstwo – będą jako dodatek do normalnego więziennego jedzenia dostawać zestaw witamin, soli mineralnych oraz kwasów tłuszczowych. Ich zachowanie będzie porównywane z zachowaniem grupy kontrolnej.
Czekolada jak pocałunek
Jak dowiodły eksperymenty, czekolada robi na nas większe wrażenie niż namiętny pocałunek.
Zespół doktora Davida Lewisa z finansowanego przez producentów żywności Mind Lab zaangażował do badań kilka par po dwudziestym roku życia. Za pomocą elektrod umocowanych na klatce piersiowej monitorowano czynność ich serc i mózgów, gdy się całowali, a także gdy czekolada powoli topniała w ich ustach.
Orzech seksu
Wiele składników diety może korzystnie wpływać na naszą aktywność seksualną. Osłabiają ją nadwaga i otyłość.
Osoby z nadwagą i otyłością mają też większe ryzyko miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego. Jest to bardzo ważne w przypadku mężczyzn, u których
zmiany w naczyniach są podłożem zaburzeń erekcji.
Tycie prowadzi często do odrzucenia siebie, braku akceptacji i unikania kontaktów seksualnych. Poprawę daje już zrzucenie 10 proc. wyjściowej masy
ciała.
Ryby dla pamięci
Zwiększone dawki w diecie kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3 mogą zapobiegać zachorowaniom na demencję, a nawet powodować remisję tej choroby – twierdzą naukowcy ze szwedzkiego Instytutu Karolinskiego. Takie kwasy występują w tłuszczu rybim.
Waga diety
U połowy ważących nieco zbyt dużo mężczyzn i kobiet nadciśnienie może wynikać właśnie z nadwagi – poinformowano podczas 61 dorocznej konferencji American Heart Association.
Z nadciśnieniem tętniczym mamy do czynienia, gdy ciśnienie skurczowe przekracza 140 mm słupa rtęci, zaś skurczowe jest wyższe od 90. Nadciśnienie sprzyja miedzy innymi udarom, zawałom i chorobom nerek.