**W żywym organizmie może występować kilka milionów różnych rodzajów białek odpowiedzialnych za wszystkie przebiegające procesy życiowe.**
Zdaniem dr. Tomasza Bączka, kierownika Katedry i Zakładu Chemii Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Medycznego w Gdańsku, białka te mogą być biomarkerami zmian chorobowych. Naukowiec pracuje obecnie nad ustaleniem, które z białek jest biomarkerem raka piersi.
Jeszcze nie tak dawno na śniadanie jadaliśmy zwykłą owsiankę na mleku, potem przyszedł szał na płatki kukurydziane. Teraz mamy do wyboru kilkadziesiąt rodzajów musli i całą gamę najróżniejszych płatków śniadaniowych.
Jak wybrać te najlepsze?
Mleko jest niezbędnym elementem codziennej diety małego dziecka. To doskonałe źródło wapnia, który jest potrzebny do budowania kośćca i zębów. Lepiej jednak, by w drugim roku życia dziecko piło mleko modyfikowane, a nie krowie.
Po operacji, gdy chory może już jeść, jego dieta musi być jak najlepiej zbilansowana. Posiłki powinny być małe objętościowo, podawane regularnie i z odpowiednią częstotliwością (nawet 6-8 razy dziennie), w odstępach nie większych niż dwie godziny. Nie mogą być ciężkostrawne, tłuste i zbyt słodkie. Należy podawać pełnowartościowe białko, tłuszcze pochodzenia roślinnego bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, węglowodany złożone oraz witaminy i składniki mineralne. Jeśli więc pacjent nie może jeść warzyw na surowo, to najlepiej gotować je na parze, bo wtedy tracą najmniej witamin. Jeśli nie je owoców, można wyciskać z nich sok i podawać rozcieńczony wodą. Warto wzbogacać posiłki, dodając zmielone mięso, ryby, sery twarogowe lub rozdrobnione jajko, drobne, ugotowane do miękkości kasze, makaron i ryż.
Prawidłowy rozwój dziecka w dużej mierze zależy od właściwej diety. Jeśli dostarczymy maluchowi odpowiednich składników, wzmocnimy jego kształtujący się mózg, narządy zmysłów, układ immunologiczny i kostny.
Terapią fotodynamiczną zaczęłam się zajmować dziewięć lat temu, gdy tylko przyszłam do koła naukowego. I nie przestałam, choć koncentruję się dziś na innych sprawach. Terapia fotodynamiczna to jedna z metod leczenia nowotworów, w której używa się trzech składników. Pierwszym jest fotouczulacz – substancja podawana pacjentowi np. w zastrzyku czy w maści, która w nieco większej ilości gromadzi się w tkankach zmienionych chorobowo. Drugim elementem jest światło widzialne, a trzecim tlen. Kombinacja tych składników jest zabójcza dla chorych komórek, podczas gdy każdy z osobna nie jest toksyczny.
W sytuacji odrzucenia przeszczepu bądź przedłużającego się w chorobach reumatycznych niechcianego zapalenia, szereg mediatorów komunikuje komórki układu odpornościowego między sobą, skłaniając je do większej bądź mniejszej aktywności. Dochodzi wówczas do nadprodukcji jednego z takich mediatorów, jednej z cytokin – interleukiny 15. Konsekwencją tego jest aktywacja układu odpornościowego i jego atak na tkankę albo na własny organizm.
Wraz z rozwojem cywilizacji drastycznie zwiększyła się liczba zachorowań na choroby układu krążenia i serca. Do zmniejszenia częstości tych zachorowań może przyczynić się zmiana nawyków żywieniowych.
Do najważniejszych żywieniowych czynników rozwoju miażdżycy należą: nadmierna podaż białka pochodzenia zwierzęcego, nasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów trans, cholesterolu pokarmowego oraz niedobór w diecie błonnika pokarmowego i witamin antyoksydacyjnych.
Ograniczenie liczby spożywanych kalorii pozwala zmniejszyć obciążenie organizmu i przedłuża życie – informuje serwis “EurekAlert.”
Wcześniejsze prace wykazały, że mniej kaloryczne odżywiane myszy żyły dłużej i starzały się wolniej – prawdopodobnie stres oksydacyjny związany z koniecznością spalenia wysokokaloryczengo pokarmu sprzyja starzeniu.
Białko obecne w ściankach naczyń “wyczuwa” szybki, pulsacyjny przepływ krwi i na tej podstawie reguluje aktywność genów wpływających na ciśnienie krwi – zaobserwowali naukowcy z USA. Zdaniem autorów artykułu na łamach pisma?
“Developmental Cell”, odkrycie to może pomóc w rozwoju nowych metod leczenia i prewencji miażdżycy naczyń.