Kwasy tłuszczowe a funkcjonowanie mózgu

Odpowiednia kombinacja kwasów omega-3 i omega-6 wpływa korzystnie na pracę mózgu, poprawę pamięci krótkotrwałej, koordynacji ruchowej, a także zdolności uczenia się.

Rodziny kwasów omega-3 i omega-6 należą do grupy Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Najistotniejsze dla prawidłowego funkcjonowania organizmu są kwasy EPA i DHA. Organizm potrafi je sam wytwarzać przekształcając w procesie metabolicznym kwas macierzysty ALA (alfalinolenowy) w dłuższe nienasycone odmiany EPA i DHA oraz LA (kwas linolowy) w GLA. Każdy z tych związków jest niezbędny w organizmie. Należy więc zadbać o prawidłową dietę bogatą w te kwasy lub dostarczyć ich organizmowi w postaci suplementów diety.

Niedobory kwasów tłuszczowych
Jak odkryli naukowcy, niedobory kwasów tłuszczowych u dzieci wpływają m.in. na ich problemy z koncentracją i uwagą. Dzieci takie mają słabszą pamięć i są wrażliwsze emocjonalnie. Charakteryzuje je nadpobudliwość ruchowa, częste wahania nastroju, nadmierny lęk, słabsze widzenie nocą bądź nadreakcja na jasne światło, rozmywanie się liter przy czytaniu i brzydszy charakter pisma. Poza tymi objawami mogą wystąpić nadmierne pragnienie, nadmierne oddawanie moczu, sucha, łuszcząca się skóra, suche włosy, łamliwe i miękkie paznokcie oraz alergie, wyprysk, astma.

Omega-3 DHA
DHA jest istotnym budulcem wszystkich nerwów i komórek, m.in. stanowi aż 60 proc. kory mózgowej, jest też wykorzystywany do budowy neurotransmiterów, a także do produkcji serotoniny i dopaminy. Jego obecność warunkuje zdolności umysłowe i jest najistotniejsza w okresie ciąży.

W ostatnich latach dowiedziono, że osoby cierpiące np. na dyslekcję, dysprasję, ADHD, autyzm, depresję czy schizofrenię mają niski poziom kwasu DHA.

Ważniejsza rola EPA
Początkowo naukowcy myśleli, że skoro DHA jest tak istotny w budowie kory mózgowej, to suplementacja olejami z większą zawartością tego kwasu przyniesie poprawę u osób z wymienionymi wcześniej schorzeniami. Okazało się jednak, że tak nie jest, bo istotniejsza okazała się rola EPA.

Jak wynika z badań, omega3 EPA pełni aktywną i kluczową rolę przy przekazywaniu informacji między komórkami mózgowymi. Chroni też przed uwalnianiem DHA z błon komórek nerwowych mózgu, a także może być sam przekształcany w DHA. EPA warunkuje prawidłową syntezę eikozanoidów, tj. leukotrienów, prostaglandyn i tromboksan, które pełnią ważne funkcje m.in. przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne.

Omega6 GLA
Istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu pełni także kwas omega6 GLA (kwas gammalinolenowy), który w procesie przemiany materii zamienia się DGLA (kwas dihomogammalinolenowy) i AA (kwas arachidonowy). Pierwszy pełni rolę przeciwzapalną, a drugi odgrywa ważną rolę w zakończeniach nerwowych odpowiedzialnych za pamięć.

na podstawie materiałów firmy Equazen TM