Istnieje silne powiązanie między piciem gorącej herbaty a zwiększonym ryzykiem wystąpienia raka przełyku. Takie wnioski wyciągnęli naukowcy, którzy przeprowadzili badanie w północnym Iranie. Mieszkańcy tego regionu codziennie pijają bardzo dużo gorącej herbaty.
W badaniu brało udział 50 tys. ochotników, którzy pili herbatę zaraz po zaparzeniu. Jak wykazały analizy naukowców, ryzyko wystąpienia raka przełyku było u tych osób dwukrotnie wyższe niż u osób pijących napoje o temperaturze poniżej 70°C.
Rak przełyku jest najczęściej występującym typem nowotworu i każdego roku pozbawia życia pół miliona ludzi na całym świecie. Uczeni apelują, aby nie spożywać napojów od razu po zaparzeniu. ™