Naukowcy z Japonii odkryli, że regularne picie zielonej herbaty pozwala osobom w podeszłym wieku dłużej się cieszyć dobrą sprawnością fizyczną. Takich właściwości nie mają np. kawa czy czarna herbata.
Badania na grupie prawie 14 tys. kobiet i mężczyzn powyżej 65. roku życia wykazały, że w przypadku osób wypijających co najmniej 5 filiżanek zielonej herbaty dziennie prawdopodobieństwo występowania niesprawności ruchowej było aż o 33 proc. niższe, niż w grupach pijących mniejsze ilości tego napoju.
Naukowcy nie są jednak pewni, które właściwości zielonej herbaty zapewniają osobom starszym lepszą kondycję fizyczną. Najprawdopodobniej ma to związek z obecnością w napoju wysokiego stężenia polifenoli, czyli substancji pochodzenia roślinnego, obniżających poziom cholesterolu i chroniących DNA przed uszkodzeniami.