Nasze jelita pokryte są gęstą siecią komórek nerwowych. Układ ten zwany jest jelitowym układem nerwowym, działa on w dużej mierze niezależnie od naszego mózgu. Naukowcy z Columbia University Medical Center oszacowali, że w naszych jelitach znajduje się 200 milionów neuronów. To więcej niż w całym rdzeniu kręgowym.

O ile mózg otrzymuje informacje od neuronów w jelitach,