Czasopismo „Cancer Research” opublikowało wyniki badań, które pokazują, że picie kawy może zmniejszyć ryzyko wystąpienia podstawnokomórkowego nowotworu skóry.
Prowadzący badania prof. Jali Han z Harvard Medical School i Harvard School of Public Health w Bostonie stwierdził, że najprawdopodobniej takie wyniki spowodowane są obecnością w kawie kofeiny. Jednak nie tylko, bowiem kawa bogata jest także w wiele innych związków, m.in. przeciwutleniaczy, którym również przypisuje się pozytywny wpływ na zdrowie.
Według badań kobiety, które wypijały co najmniej 3 filiżanki kawy dziennie zachorowywały na podstawnokomórkowe nowotwory skóry o 21 proc. rzadziej niż kobiety które nie piły kawy w ogóle, piły kawę tylko bezkofeinową lub sięgały po nią bardzo rzadko. U mężczyzn natomiast częste picie czarnego trunku niwelowało ryzyko powstania tego nowotworu o 10 proc.